へぎそば

 父親の喜寿の祝いに新潟へ。新潟駅で乗り換えて、更に北へ向かいます。

その乗り換えの時間を使って、いつも立ち寄っているのが「そば」屋さんです。「へぎそば(海藻を使ったそば)」で有名な小鳩屋さん(いろいろと分家があるようです)が、駅ビルに入っているのです。

色が緑かかっていて、かための食感で、きれがあります。そばとはまた違うおいしさがあります。新潟駅で時間がある時にはぜひお立ち寄りあれ。

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また、新潟からのお土産の定番は「万代太鼓」「笹団子」あたりだと思います。多少変化球を狙う方へのおススメは「えだまめ餅」です。そのまんまで、えだまめの味がする餡が入ったお餅です。

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 1個がおなかにヘビーに効いてくるので、あまり個数は多くなくていいですよ。